


君山毛尖 特級とは:
寒さの中でゆっくり育った冬茶。
甘く優しい香りをたっぷり含んだ素晴らしい茶葉。
君山毛尖貢品産地:
・湖南省岳陽市洞庭湖君山島
君山毛尖貢品の効能:
・癌予防
・血圧低下
・解熱・熱射病予防
・老化防止・・・etc。
君山毛尖貢品の外形:
しっかりとしている茶葉を感じ取れます。
君山毛尖は必ず少し曲がっていなければなりません。
大きすぎる茶葉はほとんど含まれていません。
大きさの均一さから見ても非常に良い茶葉です。
君山毛尖の色:
緑色と白が綺麗に別れています。
「葉は緑、芽は白」となっております。
芽が半分以上ある事を確認して下さい。
白い芽が多く含まれている茶葉が良質です。
君山毛尖と周辺茶:
君山毛尖に似ている茶葉も非常に多いです。
君山銀針と同じく君山島で作られている君山茶。
君山茶とその周辺の茶葉では味・香り共に大幅に違います。
本物の茶葉にのみかちがございます。
優しくふっくらした香り:
ふっくらという表現をしたくなる香りです。
香りがまとまっているような感覚は特別で、
緑茶では少ないない香りの種類だと思います。
2煎目の香りは非常に澄み渡り透明感がある。
君山毛尖貢品の透き通る味わい:
香りとは対照的に純度の非常に高い味。
口に含むと口全体にぶわーっと広がり、
口の中が包まれる感覚は非常に特別で、
統一感のある味わいに至福を感じます。
兄と弟:
君山銀針と同じ産地で作られ知名度が非常に高い緑茶。
君山銀針が兄で君山毛尖が弟のように毎年感じます。
兄が香りに秀でて、弟が味に秀でているように感じます。
育つ環境は同じですが、
製茶のプロセスの違いを楽しむのは面白いです。
君山毛尖貢品の高級評茶員的評価:
今年の君山毛尖も香りがしっかりとあり、
味わいと口に広がる純度は申し分ない。
苦味をまったく感じない点は茶葉の良さを象徴。
これが君山が世界に誇る緑茶です。



